Erick Jacquin prepara um carpaccio inspirado no que seu chefe Vincenzo Ondei o ensinou quando chegou no Brasil para trabalhar no do Le Coq Hardy: finas fatias de carne crua com um molho bem leve, queijo parmesão, folhas e lâminas de pupunha. Inscreva-se no canal: https:///www.youtube.com/channel/UCcHuI3TBzZfcYuLRxQwjY6w?sub_confirmation=1
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:29
