Olá pessoal! Neste vídeo eu mostro os ingredientes e investimento para a coxinha de R$ 1,00.
Veja também minha lista “Top 10 – Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados” no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=YIfquTPcM7g&list=PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7
Valores baseados na data de gravação desse vídeo.
Investimento dos ingredientes:
1 quilo peito de frango (filé) R$ 10,00 (USEI 500 GRAMAS R$ 5,00
Óleo R$ 4,00 (PODE APROVEITAR OUTRAS VEZES)
Farinha de trigo sem fermento R$ 3,00 (USEI 500 GRAMAS R$ 1,50)
Leite 1 litro R$ 2,80 (USEI 500 ML R$ 1,40
Manteiga 500 gramas R$ 14,00 (USEI 100 GRAMAS R$ 2,80 DAR PARA USAR EM 5 RECEITAS)
Pode ser margarina de 80% de lipídios
Condimentos, temperos e outros (Colorau, alho, vinagre, salsa, gás e tempero completo) R$ 5,00
Para a primeira receita eu investi nestes ingredientes. O restante são condimentos e temperos.
Frango R$ 10,00
Óleo R$ 4,00
Farinha de trigo R$ 3,00
Leite R$ 2,80
Manteiga R$ 14,00
TOTAL R$ 33,80
Rendimento: 52 coxinhas (de 65 gramas)
Um total de R$ 52,00
Observação: No vídeo usei apenas a metade dos ingredientes e tive um rendimento de 26 coxinhas.
O custo dos ingredientes pode variar de acordo com a sua região.
Modo de fazer no vídeo
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Top 10 – Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados
https://www.youtube.com/watch?v=YIfquTPcM7g&list=PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7
Lista de vídeos de Salgados de Festa:
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE-3GUzD-qh6V0L4l5_QzzoS
Lista de vídeos com Dicas sobre Congelamento:
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_
Como calcular o preço de venda dos seus salgados
https://youtu.be/blQOLoFzqrk
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:32
