Você vai precisar de (para 3 porções):
– 4 fatias de presunto cortado em cubos
– 1/2 cebola cortada em cubos
– 75 g de cream cheese
– 150 g de queijo muçarela
– 150 g de queijo parmesão ralado
– 300 g de salsinha picada
– sal e pimenta
– 3 peitos de frango
– farinha
– 2 ovos
– 600 g de farinha de rosca
– óleo para fritar
Como fazer:
1. Frite o presunto e adicione as cebolas. Misture presunto, cebolas, cream cheese, muçarela, parmesão e a salsinha em uma tigela. Adicione sal e pimenta.
2. Abra os peitos de frango com um corte e recheie-os com a mistura. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
3. Passe os frangos na farinha, depois no ovo e por fim na farinha de rosca. Se você quiser uma crosta bem grossa, passe o frango pelo ovo e pela farinha de rosca mais uma vez.
4. Frite levemente ambos os lados do peito de frango em fogo médio e depois leve-os ao forno a 180 ºC por 20 minutos.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:00:59
