Você vai precisar de:
Para a base:
– 2 ovos
– 100 g de açúcar
– 120 g de farinha
– 10 g de amido de milho
– 1 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio de framboesa:
– 185 ml de xarope de framboesa
– 375 ml de água
– 55 g de pudim instantâneo
– 375 g de framboesas
Para o creme:
– 400 g de creme de leite bate chantili
Para decorar:
– 12 biscoitos amanteigados
– 12 framboesas
Para polvilhar (opcional):
– Açúcar de confeiteiro
Como fazer:
1. Para fazer a base, bata os ovos com o açúcar. Depois, adicione farinha, amido de milho e farinha e bata tudo novamente. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 200 ºC.
2. Enquanto a base esfria, deixe o xarope de framboesa cozinhar com água. Então, pegue um pouco do líquido e misture com o pudim instantâneo. Depois, coloque o pudim na panela com o xarope de framboesa e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione framboesas ao pudim e, em seguida, espalhe tudo por cima da base da torta. Leve tudo à geladeira.
3. Depois de frio, espalhe o creme de leite bate chantili por cima da camada de pudim de framboesa.
4. Agora, coloque os biscoitos amanteigados por cima.
5. Para decorar, coloque um pouco mais de creme e framboesas por cima dos biscoitos antes de cortar a torta e servir.
6. Você ainda pode polvilhar a torta com açúcar de confeiteiro.
Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-framboesa-biscoito/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:01:50
