No vídeo de hoje eu trago a minha versão de torta choconoffe na travessa que é dos deuses! Além de MUITO deliciosa e super leve, ela é extremamente rápida e fácil de fazer e nem vai ao fogo.
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE AS INFORMAÇÕES.
Essa receita rende 2 travessas pequenas dessa que usei no vídeo ou o modelo G34 descartável OU 1 travessa grande 37x27cm. Se quiser fazer apenas uma travessa pequena, divida todos os ingredientes pela metade.
A TEXTURA FICA SUPER LEVE E DELICADA, NÃO FICA DURA NEM BORRACHUDA DE GELATINA.
BASE:
270g de bolacha de maisena (daqueles pacotes que vem com 3, use 2)
150g de margarina ou manteiga derretida (6 colheres de sopa)
MOUSSE DE NINHO:
200g de leite condensado (meia caixinha)
200g de creme de leite (1 caixinha)
80g de leite em pó (4 colheres de sopa)
6g de gelatina sem sabor incolor (meio sachê)
50ml de água filtrada para dissolver a gelatina (5 colheres de sopa)
150ml de chantilly gelado (para bater)
MOUSSE DE CHOCOLATE:
200g de leite condensado (meia caixinha)
200g de creme de leite (1 caixinha)
50g de cacau em pó (3 colheres de sopa)
6g de gelatina sem sabor incolor (meio sachê)
50ml de água filtrada para dissolver a gelatina (5 colheres de sopa)
100g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
150ml de chantilly gelado (para bater)
– DECORAÇÃO A GOSTO.
RENDIMENTO, VALIDADE, ARMAZENAMENTO E MODO DE PREPARO CONFORME O VÍDEO.
VEJA AQUI MAIS RECEITAS DE SOBREMESAS PARA O NATAL: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODMqNS0ZrcaDLauA04sClM5D
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Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de FAÇA E VENDA: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNfAuu5PwinPvjbQNHR1LVD
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:01
