Oi gente! No vídeo de hoje compartilho com vocês essa versão de palha italiana, uma fatia de torta com um grande apelo comercial para você fazer e vender muito!
Assista o vídeo todo, preste atenção nas dicas!
Anote:
BASE:
250g de bolacha de maisena
150g de manteiga ou margarina sem sal
BRIGADEIRO:
600g de leite condensado (1 lata e meia)
400g de creme de leite UHT (2 caixinhas)
30g de cacau em pó
15g de manteiga sem sal
200g de chocolate blend
Chocolate granulado para decorar.
Assadeira de 20cm de diâmetro
Faixa de acetato de 5cm (opcional)
MONTAGEM
– Dividi o peso total do brigadeiro em 6 partes, ficou entre 155g a 165g de brigadeiro por camada (incluindo o topo)
– Foram 5 camadas de bolacha de maisena, aproximadamente 40 a 45g em cada camada.
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Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
Os prato de mdf personalizado é da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcakeboards/?hl=pt-br e eles enviam para todo Brasil.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:11:20
