Oi oi oi!
No vídeo de hoje eu compartilho com vocês uma das minhas receitas favoritas de BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO!
Mas não é um simples bolo de cenoura com brigadeiro, é “O” bolo hahaha
E essas gotinhas perfeitas que dão um ar de emponderamento no nosso amado bolo de cenoura você vai aprender hoje mesmo, para isso assista o vídeo até o final.
Anote a receita da massa e do brigadeiro aí:
Massa:
4 ovos
350g de cenoura crua descascada e picada (esquece esse negócio de 3 cenouras médias, é ele que faz seu bolo ficar solado, cenoura precisa ser pesada corretamente)
350g de açucar cristal ou refinado
100g de óleo de soja ou girassol
340g de farinha de trigo peneirada
20g de fermento químico em pó
Brigadeiro:
1 leite condensado (395g)
1 cx de creme de leite UHT
20g de chocolate em pó
100g de chocolate ao leite (não pode ser fracionado)
30g de manteiga sem sal
ESSE BOLO NO FINAL PESA 1,950kg
A assadeira pode ser de 22cm se a sua for de 9cm ou mais, ou se for mais baixa, divida a massa em duas assadeiras menores de 17cm.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:36
