Neste vídeo, o apresentador ensina como fazer uma deliciosa pizza no lanche, que é uma opção fácil e rápida para preparar em casa. A receita começa com a preparação da calda, que é feita com açúcar e leite. Em seguida, é preparada a massa, com leite, óleo, sal, fermento e farinha de trigo, e a metade da calda é adicionada. Depois de descansar por 15 minutos, a massa é aberta com um rolo, adiciona-se mussarela fatiada e enrola-se a massa. A pizza é então cortada e colocada em uma assadeira para crescer antes de ser pincelada com gema de ovo. A pizza é então assada a uma temperatura alta de cerca de 300 graus por cerca de 10 a 15 minutos.
Ingredientes:
- 250g de açúcar
- 150ml de leite
- 300ml de leite para a massa
- Metade da calda
- 100ml de óleo de soja
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento de pão
- 600g de farinha de trigo
- 400g de queijo mussarela fatiado
- 1 gema de ovo para pincelar
Passos:
- Preparar a calda em uma panela com açúcar e leite;
- Preparar a massa adicionando leite, óleo, sal, fermento e a metade da calda;
- Deixar a massa descansar por 15 minutos;
- Abrir a massa com um rolo e adicionar queijo mussarela fatiado;
- Enrolar a massa com o recheio e cortar em pedaços;
- Colocar os pedaços de pizza em uma assadeira e deixar crescer por 10-15 minutos;
- Pincelar com gema de ovo e assar em uma temperatura alta de cerca de 300 graus por 10-15 minutos.
Prós:
- Receita fácil e rápida para preparar em casa;
- Sabor delicioso e textura macia;
Contras:
- Alto teor de açúcar e gordura na receita;
- Alto teor de carboidratos na massa.
Conclusão:
A pizza no lanche é uma ótima opção para quem procura uma receita fácil e rápida para preparar em casa. Embora contenha açúcar, gordura e carboidratos, a pizza é deliciosa e macia. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo desses ingredientes pode ser prejudicial à saúde e deve ser moderado.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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