No vídeo, o autor ensina a fazer um delicioso pastelão, com uma massa diferente, super sequinha e crocante, um recheio saboroso de linguiça calabresa, tomate, cebola, azeitonas e pimenta calabresa. Para a massa, é necessário bater no liquidificador cenoura, leite, água, óleo, sal, um tablete de caldo de galinha e farinha de trigo. Em seguida, cozer a cenoura com os líquidos e acrescentar a farinha aos poucos até obter uma massa consistente e durinha. Por fim, sovar a massa e deixar descansar para usar no preparo dos pastelões. Os ingredientes e o passo a passo detalhado do recheio também são mostrados.
Passos Principais da Receita
Massa
- Bater no liquidificador cenoura, leite, água, óleo, sal, um tablete de caldo de galinha e farinha de trigo.
- Cozer a cenoura com os líquidos e acrescentar a farinha aos poucos até obter uma massa consistente e durinha.
- Sovar a massa e deixar descansar.
Recheio
- Refogar linguiça calabresa e cebola.
- Adicionar tomate, azeitonas e pimenta calabresa.
- Deixar esfriar e reservar.
Prós e Contras
- Prós
- A receita é fácil de seguir e não requer muitos ingredientes.
- O pastelão fica com uma massa crocante e um recheio saboroso.
- Contras
- O preparo da massa pode ser um pouco trabalhoso para algumas pessoas.
- O recheio pode ser adaptado de acordo com as preferências pessoais, o que pode deixar o resultado final menos consistente.
Conclusão
A receita de pastelão mostrada no vídeo é uma ótima opção de lanche ou refeição rápida para quem gosta de salgados crocantes e saborosos. Apesar de exigir um pouco de trabalho no preparo da massa, o resultado final é delicioso e pode ser facilmente adaptado com outros recheios de preferência pessoal.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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