Neste vídeo, o canal apresenta uma receita de salgado super crocante com uma massa diferente e saborosa. Os principais ingredientes para a massa são farinha de trigo, água, óleo e sal. Já para o recheio, são utilizados queijo mussarela, apresuntado e carne moída refogada. Os passos principais envolvem escaldar a farinha de trigo com a mistura de água, óleo e sal, esperar esfriar, sovar a massa e abrir para fazer o salgado. Por fim, o salgado deve ser empanado com a mistura de água e ovo e coberto com farinha de rosca. Algumas das vantagens da receita incluem rendimento de 11 salgados com apenas meio quilo de farinha e um resultado final super saboroso. Por outro lado, a dificuldade de abrir a massa e o tempo necessário para a preparação podem ser desvantagens. Em conclusão, a massa de salgado apresentada no vídeo é uma opção interessante para quem busca uma receita diferente e saborosa, com grande potencial de rendimento.
Ingredientes
- 500g de Farinha de Trigo
- 350ml Água
- 100ml de Óleo
- 1/2 colher de Sopa de Sal
- 250g de Queijo Mussarela
- 250g de Apresuntado
- 200g de Carne Moída Refogada
- Água
- Ovo
- Farinha de Rosca
Passo a Passo
- Escaldar a farinha de trigo com a mistura de água, óleo e sal
- Esperar esfriar
- Sovar a massa e abrir para fazer o salgado
- Encher o salgado com queijo mussarela, apresuntado e carne moída refogada
- Empanar o salgado com a mistura de água e ovo e cobrir com farinha de rosca
Prós
- Rendimento de 11 salgados com apenas meio quilo de farinha
- Resultado final super saboroso
Contras
- Dificuldade de abrir a massa
- Tempo necessário para a preparação
Conclusão
A massa de salgado apresentada no vídeo é uma opção interessante para quem busca uma receita diferente e saborosa, com grande potencial de rendimento. No entanto, é preciso levar em conta a dificuldade de abrir a massa e o tempo necessário para a preparação.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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