A receita ensinada no vídeo consiste em uma massa de salgado fácil de fazer e barata, ideal para venda e ganho financeiro. A base da massa é feita com leite, óleo, açúcar, sal, ovo, margarina, fermento e farinha de trigo. Como recheio é utilizado apresuntado e queijo mussarela, mas pode ser substituído por goiabada, por exemplo. Os principais passos da receita são: preparo da massa, abrir e cortar em triângulos, colocar o recheio e enrolar. Os salgados são finalizados com gema de ovo e gergelim.
Ingredientes da Massa:
- 250ml de Leite
- 50ml de Óleo
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 1 Ovo
- 2 Colheres de Sopa de Margarina
- 1 Colher de Sopa de Fermento
- 600g de Farinha de Trigo
Ingredientes do Recheio:
- 4 Fatias de Apresuntado
- 4 Fatias de Queijo Mussarela
Finalização:
- 1 Gema
- Gergelim
Os pontos positivos da receita incluem sua praticidade, baixo custo e possibilidade de venda. No entanto, pode-se considerar como uma desvantagem a falta de variação no recheio e a limitação de sabor que a massa traz. Além disso, é importante ressaltar a importância de criar rotina de higiene e segurança alimentar ao preparar salgados para venda.
Prós:
- Praticidade
- Preço acessível
Contras:
- Limitação de sabor
- Falta de variação no recheio
Conclusão:
A receita de salgado apresentada no vídeo é simples, prática e acessível financeiramente, sendo indicada principalmente para aqueles que desejam ganhar dinheiro com a venda de salgados. Entretanto, é importante considerar e criar hábitos de higiene e segurança alimentar, além de buscar modificações no recheio para tornar os salgados mais variados e saborosos.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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