Neste vídeo, o chef Weder ensina como preparar um delicioso salgado assado de carne moída com azeitonas. Os principais ingredientes para a receita são: massa de pastel, carne moída, tomate, cebola, azeitonas fatiadas, ovos, água e farinha de pão. O chef começa refogando a carne moída com cebola e temperos, adiciona tomate e azeitonas e deixa esfriar. Depois, ele recheia a massa de pastel, fecha com um garfo, empana com uma mistura de ovos, água, sal e farinha de pão e frita em óleo quente. Os salgados ficam crocantes por fora e suculentos por dentro.
Ingredientes
- 500g de Massa de Pastel
- 300g de Carne Moída
- 1 Tomate
- 1/2 Cebola
- 50g de Azeitonas Fatiadas
- Tempero a Gosto
- 2 Ovos
- Água
- Farinha de Pão
Passo a passo
- Refogue a carne moída com cebola e temperos.
- Adicione tomate e azeitonas e deixe esfriar.
- Abra a massa de pastel e recheie com a carne.
- Feche com um garfo e passe na mistura de ovos, água, sal e farinha de pão.
- Frite em óleo quente até dourar.
Prós
- A receita é fácil e rápida de fazer.
- Os salgados assados são mais saudáveis do que os fritos.
Contras
- Os salgados podem ficar muito calóricos dependendo da quantidade de óleo usado para fritar.
- Não é uma opção vegana ou vegetariana.
Conclusão
Os salgados assados de carne moída com azeitonas são uma ótima opção para quem procura uma receita rápida e fácil. Apesar de ser mais saudável do que os salgados fritos, é importante controlar a quantidade de óleo usado na fritura para evitar um excesso de calorias. Além disso, como contém carne, não é uma opção para veganos ou vegetarianos. No geral, é uma receita deliciosa e prática para um lanche ou refeição rápida.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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