[RECEITA] Pastel de Angu
Este vídeo é sobre como fazer o famoso pastel de angu, também conhecido como pastel de fubá de milho. A receita começa com a preparação da massa com água, margarina, caldo de galinha, sal, fubá, ovos, pó royal e polvilho doce. Em seguida, o recheio é feito com carne moída refogada. A massa é então aberta em plástico e é recheada antes de ser frita.
Ingredientes
- 250ml de Água
- 1 Colher de Sopa de Margarina
- 1 Tablete de Caldo de Galinha
- Sal à Gosto
- 1 Copo de Fubá (130g)
- 2 Ovos
- 1 Colher de Sobremesa de Pó Royal
- 4 Colheres de Sopa de Polvilho Doce
- 200g de Carne Moída Refogada
Passo a Passo
Preparando a Massa
- Adicione a água, margarina, caldo de galinha e sal em uma panela e deixe ferver.
- Adicione o fubá e mexa até que esteja cozido.
- Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicione os ovos e pó royal e misture bem.
- Adicione o polvilho doce e misture até que a massa esteja homogênea.
- Cubra a massa com plástico e abra com as mãos.
Montando o Pastel
- Coloque uma porção da massa em um saco plástico.
- Abra a massa com as mãos e coloque o recheio por cima.
- Feche o pastel com as mãos e frite em óleo quente.
Preparando a Carne Refogada
- Refogue a carne moída com tomate.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
Análise dos Prós e Contras
Os benefícios do pastel de angu são a simplicidade da receita, a facilidade de encontrar os ingredientes em qualquer supermercado e a variedade de opções de recheio. No entanto, uma possível desvantagem é que a massa pode ser um pouco difícil de manusear. Além disso, é um alimento frito e pouco saudável, devendo ser consumido com moderação.
Conclusão
O pastel de angu é uma deliciosa opção de lanche ou refeição rápida, ideal para quem busca praticidade e um sabor diferenciado. No entanto, deve-se estar ciente dos prós e contras do consumo desses alimentos fritos.
– Lista de Vídeos de Salgados do Canal: https://www.youtube.com/watch?v=0yA1r1MMef4&list=PLTnOUGZrnxVlyI9L0AxnONedumOzDKg_t
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