Nesta receita, o chef Weder ensina a fazer um delicioso salgadinho de linguiça calabresa e queijo mussarela. Os ingredientes principais são a linguiça calabresa, queijo mussarela, cheiro verde, pimenta calabresa e maizena. Ele utiliza o liquidificador para triturar a linguiça e a mussarela em cubinhos e, em seguida, adiciona os outros ingredientes para a massa. Ele enrola a massa em pequenos tamanhos e empana com ovos misturados com água e farinha de pão. Depois de empanados, ele frita os salgadinhos e sugere adicioná-los a palitos para um visual mais bonito.
Ingredientes:
- 300g de Linguiça Calabresa
- 150g de Queijo Mussarela
- Cheiro Verde à Gosto
- Pimenta Calabresa à Gosto
- 6 Colheres de Sopa de Maisena
- Ovo
- Água
- Farinha de Pão
Passo a Passo:
- No liquidificador, triture a linguiça calabresa e o queijo mussarela em cubos.
- Adicione pimenta calabresa e cheiro verde à gosto e misture.
- Adicione a maizena e mexa até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em pequenos tamanhos.
- Passe os salgadinhos em ovos misturados com um pouco de água e, em seguida, em farinha de pão.
- Frite os salgadinhos em óleo quente até ficarem dourados.
- Opcionalmente, adicione palitos para um visual mais bonito.
Prós:
- Receita rápida e fácil de fazer.
- O salgadinho é saboroso e versátil.
Contras:
- A receita utiliza ingredientes pouco saudáveis, como linguiça calabresa e queijo mussarela.
- A fritura torna esse salgadinho pouco saudável.
Conclusão:
Se você está procurando uma receita fácil e saborosa de salgadinho para servir como tira-gosto, o salgadinho de linguiça calabresa e queijo mussarela do chef Weder é uma ótima opção. No entanto, é importante lembrar que essa receita utiliza ingredientes pouco saudáveis e a fritura torna esse salgadinho pouco saudável. Por isso, recomendamos consumir com moderação e buscar opções mais saudáveis para o dia-a-dia.
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