Neste vídeo, o Chef apresenta uma deliciosa receita de salgado bem recheado e ideal para quem quer investir na venda de salgados. A massa é fácil de preparar e bem maleável, o que permite fazer vários salgados de uma vez só. Os destaques da receita são a combinação de apresuntado, carne moída, queijo mussarela e salsicha com molho de tomate, tudo bem distribuído em cada salgado.
Lista de ingredientes:
– 600ml de água morna;
– 4 colheres de sopa de açúcar cristal;
– 1 colher bem cheia de sal;
– 2 colheres de sopa de fermento para pão;
– 1 copo de óleo (cerca de 180ml);
– 1kg e 250g de farinha de trigo;
– Apresuntado cortado em finas fatias;
– Carne moída refogada com tempero e tomate;
– Queijo mussarela cortado em finas fatias;
– 2 salsichas cozidas e secas;
– Molho de tomate.
Modo de preparo:
Misture a água morna com o açúcar, o sal e o fermento. Adicione o óleo e a farinha aos poucos, até dar o ponto de massa firme. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa em uma bancada enfarinhada até ficar com cerca de 4mm de espessura. Adicione o recheio de apresuntado, carne moída, queijo e salsicha com molho de tomate, distribuindo bem. Corte a massa em formato de salgado, reserve por 5 minutos para descansar e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Prós:
1. Receita fácil de fazer e bem recheada;
2. Pode ser uma opção rentável para quem quer vender salgados.
Contras:
1. Preparo demanda um pouco de tempo;
2. Consumo excessivo pode não ser benéfico para a dieta.
Conclusão:
Esta é uma ótima receita para quem quer investir na venda de salgados ou apenas para fazer em casa e impressionar amigos e familiares. É fácil de fazer, bem recheada e pode ser uma opção rentável de negócio. Porém, é importante ter em mente que o consumo excessivo não é saudável. É equilíbrio na alimentação que faz bem para o corpo e para a mente.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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