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Veja a receita completa: http://www.areceita.com.br/omelete-recheado/
Você vai precisar de:
– 10 ovos
– Sal, pimenta
– Salsinha picada
– Óleo
– 600 g de batatas
– 2 cebolas pequenas
– 1 queijo de pasta mole (queijo Reblochon, por exemplo)
Como fazer:
1) Bata os ovos em uma tigela grande e, com um batedor de claras, misture-os com sal, pimenta e salsinha.
2) Corte as batatas e as cebolas em cubos e doure-os em uma frigideira com um pouco de óleo.
3) Adicione as batatas com cebolas à mistura de ovo.
4) Esquente mais óleo na frigideira e coloque cerca de 1/3 da mistura de ovos com batata dentro. Assim que o fundo endurecer, coloque o queijo no meio.
5) Deixe a mistura endurecendo em fogo médio. Assim que ela estiver firme, você pode virar o omelete para que ele frite do outro lado, até que fique dourado. Use um prato para girá-lo.
Veja a receita-bônus: http://www.areceitaria.com.br/quiche-sem-massa/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:02:50
