Você vai precisar de (para 2 porções):
– 1 batata grande
– 1 colher de sopa de parmesão ralado
– ½ colher de chá de tomilho
– 1 dente de alho, picado
– 1 colher de chá de manteiga
– sal e pimenta
– 2 ovos
Como fazer:
1. Corte a batata ao meio ao comprido e asse a 180 ºC por 40 minutos. Quando ela tiver esfriado um pouco, retire a parte de dentro com uma colher e coloque em uma tigela.
2. Amasse as batatas com um garfo, adicionando parmesão, tomilho, alho, manteiga e sal.
3. Coloque a batata amassada de volta na casca e pressione para deixar um espaço de 1 cm. Abra o ovo em uma pequena tigela e depois deixe-o escorregar para dentro da batata. Agora, asse a 180 ºC por 20 minutos.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:00:59
