No episódio retrasado de Masterchef Brasil, eles tiveram que fazer um BANQUETE DE CHOCOLATE! Aqui estão os bombons que eu faria para essa prova: Ganache trufada, Chocolate com pimenta, Maracujá e Surpresa de Uva! Qual vocês preferem?
Eses bombons finos são excelentes para fazer para uma festa, um casamento, qualquer momento são incríveis! hehe
Ingredientes Banquete de Chocolate Masterchef
Para a base dos bombons de chocolate meio amargo:
❤️ 400g Chocolate Meio Amargo
❤️ 100g Creme de Leite
❤️ 1 col. sopa Rum
Para o bombom de cereja:
❤️ Calda das cerejas
❤️ Cereja com cabo
❤️ Açúcar cristalizado vermelho
Para o bombom de Chocolate com pimenta
❤️ 1 Pimenta Dedo de Moça picada (sem sementes)
❤️ 1 forma de bombons
Para temperagem dos bombons de chocolate meio amargo
❤️ 250g Chocolate Meio Amargo
❤️ 150g Chocolate Meio Amargo
Para a ganache dos bombons de chocolate branco:
❤️ 400g Chocolate branco
❤️ 150g Creme de Leite
Para o bombom de chocolate branco e maracujá
❤️ 1 col. chá Suco concentrado de maracujá
❤️ 1 forma de copinho
Para o bombom surpresa de uva
❤️ Uvas sem semente
Para temperagem do chocolate branco
❤️ 200g Chocolate Branco
❤️ 100g Chocolate branco
Pronto! 4 bombons diferentes, mas usando duas bases iguais para 2 de cada! Uma boa ideia né? Aprendeu como fazer esse banquete de chocolate? Essa prova do Masterchef foi tensa!!
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Apresentado por Ju Ferraz
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TPM, pra que te quero?™
Feijão com Arroz Produções Artísticas ©
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:31
