No vídeo de hoje eu trago uma receita de bolo chocomousse extra cremoso que derrete na boca e é super delicioso!
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:
Massa:
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar | 60g
4 colheres (sopa) de óleo | 40ml
1 colher (sopa) de cacau em pó | 15g
3 colheres (sopa) de farinha de trigo | 60g
1 colher (chá) de fermento químico em pó | 10g OU 5g de fermento e 5g de bicarbonato de sódio
3 colheres (sopa) de água | 30ml
MOUSSE DE CHOCOLATE
1/2 cx de leite condensado | 200g
1 cx de creme de leite | 200g
3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó | 50g
1/2 sachê de gelatina em pó incolor sem sabor | 6g
5 colheres (sopa) de água | 50ml
100g de chocolate derretido
150ml de chantilly gelado para bater
ESSA MOUSSE NÃO SERVE PARA RECHEAR BOLO FESTIVO, SOMENTE PARA SOBREMESAS EM POTES OU TRAVESSAS.
MOUSSE DE CHOCOLATE PARA RECHEIO DE BOLO: https://youtu.be/X3iaYFXrBmI
*** CONTATO PARA PARCERIAS: [email protected] ***
CAPÍTULOS:
00:00 – INTRODUÇÃO
00:42 – BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES
02:59 – PODE ASSAR BOLO NA TRAVESSA DE VIDRO MARINEX
03:10 – COMO UNTAR FORMA DE VIDRO PARA ASSAR BOLO
04:34 – COMO DISSOLVER GELATINA INCOLOR
05:10 – COMO BATER CHANTILLY
05:40 – RECEITA DE MOUSSE DE CHOCOLATE
08:23 – VALIDADE BOLO CHOCOMOUSSE
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FONTE
Duração do vídeo: 00:09:17
