No vídeo de hoje eu compartilho com vocês uma receita muito RAIZ! Bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate fez parte da infância de boa parte do brasileiro e essa aqui é receita pra vida, pra guardar no caderno!
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:
Se puder seguir o peso é sempre melhor, se não tiver balança use xícara de chá padrão de 240ml.
MASSA:
5 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) cenoura crua e descascada – 400g (corte em rodelas para nivelar melhor na xícara, igual no vídeo)
2 xícaras (chá) de açúcar – 360g
3 xícaras (chá) de farinha de trigo – 360g
3/4 xícara (chá) de óleo de soja – 180ml
1 colher (sopa) fermento químico – 15g
** Farinha e açúcar tem o mesmo peso, porém volumes diferentes, por isso xícara diferente e peso igual. Não está errado, é isso mesmo.
COBERTURA:
1 xícara (chá) de açúcar – 180g
1 xícara (chá) de achocolatado – 160g
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina – 40g
6 colheres de sopa de leite – 75ml
– Pode fazer em assadeira maior 22x32cm se quiser mais baixo
– Pode fazer em assadeira redonda de 25 ou 26cm
RECEITA DO BOLO DE CHOCOLATE: https://youtu.be/QFMxJWh3mqE
RECEITA DE DESMOLDANTE CASEIRO: https://youtu.be/MPl86LCTPVU
RECEITA BOLO DE CENOURA VULCÃO: https://youtu.be/LVCn2vR_jHw
*** CONTATO PARA PARCERIAS: [email protected] ***
CAPÍTULOS:
00:00 – INTRODUÇÃO
00:44 – RECEITA DE BOLO DE CENOURA
01:48 – PORQUE O BOLO DE CENOURA FICA PESADO
04:55 – COBERTURA DE BOLO DE CENOURA DURINHA
06:50 – VALIDADE DE BOLO DE CENOURA
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:21
