Aprenda a fazer um delicioso bolo de leite ninho. Este bolo de leite linho além de super saboroso e muito fácil de fazer. Neste vídeo eu irei ensinar desde o pão de ló, o brigadeiro de leite ninho e a cobertura de mousse de leite ninho. Confira a receita do bolo de leite ninho passo a passo!
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RECEITA DO PÃO DE LÓ:
6 ovos
2 xíc. de açúcar
2 1/2 xíc. de farinha de trigo
200ml de água
1 col. de sopa de essência de baunilha
1 col. de sopa de fermento
Bata as claras até triplicarem de volume, a seguir adicione as gemas aos poucos sempre batendo adicione também uma colher de sopa de essência de baunilha para evitar o cheiro de ovo e saborisar o pão de ló. Acrescente o açúcar sempre batendo até formar um creme volumoso. Vá acrescentando aos poucos a farinha alternada com a água. E por último adicione o fermento.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 35 minutos
Eu utilizei 3 formas de 18 cm. mas pode ser substituída por uma forma de 22 cm.
RECEITA DO BRIGADEIRO DE LEITE NINHO:
1 lata de leite condensado
1 col. de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xíc. de leite em pó ninho
1 caixa de creme de leite
Em uma panela adicione todos os ingredientes e em fogo baixo/médio mexa até começar a soltar do fundo da panela. Tenha muito cuidado para não queimar e grudar no fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de rechear o bolo.
RECEITA DA COBERTURA DE LEITE NINHO:
1 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
2 xícaras de Leite Ninho
200g de manteiga sem sal
Em um bol bata a manteiga e o leite condensado até dobrarem de volume e ficar um creme esbranquiçado, adicione uma xíc. de leite ninho e bata mais um pouco acrescente o creme de leite e continue batendo e por último adicione a outra xíc. de leite ninho e bata até ficar um creme com textura de mousse. Leve para a geladeira para gelar. Se quiser poderá enfeitar com raspas de chocolate branco.
Espero que tenham gostado!
Obrigada!
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FONTE
Duração do vídeo: 00:09:01
