No vídeo de hoje, eu trago mais uma opção de faça e venda de bolo na marmita e dessa vez é um sabor bem tradicional que pode ser consumido gelado ou quente, que é o BOLO DE BRIGADEIRO.
ANOTE A RECEITA:
MASSA:
2 ovos ou 110g
180g de açúcar cristal ou refinado
100g de óleo de soja
240g de água quente
60g de chocolate em pó 50%
200g de farinha de trigo
15g de fermento em pó
CALDA CREMOSA:
300g de leite integral
350g de creme de leite
30g de cacau OU 50g de chocolate em pó 50%
50g de açúcar
BRIGADEIRO – COBERTURA
592g de leite condensado
300g de creme de leite
30g de cacau em pó
100g de chocolate ao leite ou blend ou meio amargo
SUGESTÃO DE VENDA: R$8,00 – 10,00
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Como montar bolo redondo com cinta de segurança: https://youtu.be/9bykhPtzD6w
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Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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A loja preferida de confeitaria onde encontro tudo que preciso é
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FONTE
Duração do vídeo: 00:07:52
