Oie! No vídeo de hoje eu ensino como fazer um bolo gelado de leite ninho na marmita de alumínio para vender!
Essa massa é além de tudo muito versátil e até para bolos caseiros ou vulcão pode ser usada. Se usar para bolo caseiro, uma receita rende 2 unidades de 17cm ou 1 de 22cm.
Os pesos e quantidades que usei nas etapas da montagem estão no vídeo, rendimento e validade também!
Anota aí a receita:
MASSA:
3 ovos (175g)
90g de óleo de soja (100ml)
250g de açúcar
60g de leite em pó
200g de leite líquido integral
320g de farinha de trigo
15g de fermento químico em pó
CALDA:
200g de leite condensado
300ml de leite integral ou água filtrada
50g de leite em pó
COBERTURA:
1 leite condensado (395g)
40g de leite em pó
300g de creme de leite
10g de manteiga
1 RECEITA DE COBERTURA DEU PARA COBRIR 8 BOLINHOS. Para cobrir todos da receita então precisará fazer uma receita e meia.
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Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
Os pratos de mdf personalizados são da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcakeboards/?hl=pt-br e eles enviam para todo Brasil.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:11:12
