E chegou o 3° episódio da série BOLOS DE VITRINE aqui do canal!
A estrela desse episódio, é o queridinho Bolo Red Velvet, que é lindo por fora e mais ainda por dentro!
A receita e o modo de preparo da MASSA você encontra aqui: https://youtu.be/MnOMCugCAfY
O recheio de CREAM CHEESE veja aqui: https://youtu.be/fVRidEWS3js
A CALDA que usei para molhar o bolo: https://youtu.be/DjvpF_wsu9c
Como fazer a CINTA DE SEGURANÇA DE CHANTININHO: https://youtu.be/9bykhPtzD6w
Se quiser usar GELÉIA DE MORANGO no recheio assista aqui: https://youtu.be/o3okr0nLmMc
Para o CHANTININHO eu usei:
350ml de chantilly Amélia Supreme gelado
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de cream cheese
Leite condensado para hidratar se necessário
ESSE BOLO PESOU 2,100kg depois de pronto (já decorado),
USEI UMA RECEITA INTEIRA DA MASSA (FORMA DE 15CM DIÂMETRO), E UMA RECEITA INTEIRA DO RECHEIO TAMBÉM.
USEI MENOS DE UMA BANDEJA DE MORANGO PARA DECORAÇÃO (dei sorte, estavam todos bons).
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Como montar bolo redondo com cinta de segurança: https://youtu.be/9bykhPtzD6w
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de BOLOS CASEIROS: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODPOe76YzXLrjz6EtGYSaaYf
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
Playlist cheia de dicas: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNy96QTIJb3WVedjIcthmh3
PARCEIROS:
Os pratos de mdf personalizados são da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcakeboards/?hl=pt-br
Minha loja preferida de confeitaria onde encontro tudo que preciso é @mundodafesta.oficial https://www.instagram.com/mundodafesta.oficial/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:39
