Costela é a rainha das churrasqueadas, mas muita gente tem dificuldade em assá-la. Nesse vídeo vou mostrar como se assa uma costela direto na churrasqueira, sem papel alumínio, para ela ter aquele gostinho de churrasco.
E para acompanhar, vou fazer o pão de alho da Santa Massa. O melhor acompanhamento para o seu churrasco. Um pão macio, muito recheado por dentro e super crocante por fora.
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INGREDIENTES
– 4kg de costela
– Óleo ou azeite
– Sal grosso
– Pão de alho Santa Massa
PURÊ DE MANDIOQUINHA
– 1kg de mandioquinha cozida
– 1 colher de sopa de manteiga
– Fio de azeite
– 3 dentes de alho
– 1 lata de creme de leite
– Sal a gosto
– Pimenta do reino
– 100g de queijo parmesão
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FONTE
Duração do vídeo: 00:09:10
