A receita de torta de camarão apresentada no vídeo é ideal para festas de final de ano, com um recheio tradicional e saboroso. A massa é feita com manteiga, leite, ovos, sal, fermento em pó químico e farinha de trigo. Para o recheio, é necessário refogar cebola com tempero completo, acrescentar camarões, tomate, água, batata cozida em cubinhos e azeitonas fatiadas. Após cozinhar tudo, é adicionado cheiro verde e farinha de trigo para engrossar o caldo. O requeijão é o ingrediente final adicionado antes de levar a torta ao forno.
Ingredientes
Massa
- 200g de Manteiga
- 180ml de Leite
- 2 Ovos
- 1 Colher de Sopa de Sal
- 1 Colher de Sopa de Fermento em Pó Químico
- 700g de Farinha de Trigo
Recheio
- 1 Cebola
- Tempero à Gosto
- 400g de Camarão
- 3 Tomates
- 100ml de Água
- 1 Colher de Sopa de Farinha de Trigo
- 200g de Azeitonas Fatiadas
- Cheiro Verde à Gosto
- 300g de Batatas Cozidas
- 1 Copo de Requeijão (200ml)
- 300g de Queijo Mussarela
Finalização
- Gemas
Prós
- Receita saborosa e tradicional, ideal para festas de final de ano.
- Variação de ingredientes permitida, com possibilidade de substituição de manteiga por margarina e camarão por outra proteína.
Contras
- Recheio pode ser considerado pesado e calórico por algumas pessoas.
- Tempo de preparo pode ser maior do que outras receitas de salgados.
Conclusão
A receita de torta de camarão apresentada no vídeo é uma opção saborosa e tradicional para festas de final de ano, com a possibilidade de variação de ingredientes. Porém, o recheio pode ser considerado pesado e o tempo de preparo pode ser maior do que outras receitas de salgados. No entanto, os prós superam os contras, tornando essa torta uma opção a ser considerada para uma refeição especial.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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