A receita de Torta de Frango é apresentada no canal do Youtube pelo usuário Weder533. O vídeo começa com Weder mencionando que a torta de frango é uma ótima opção para as festas de final de ano, seja para consumo próprio ou para venda. A massa é feita com margarina, leite, ovos, sal, fermento em pó e farinha de trigo. Já o recheio inclui frango cozido, molho de tomate, cebola, temperos, palmito, azeitonas, ervilha em conserva, requeijão culinário e queijo mussarela. O vídeo mostra todos os passos de preparação da massa e do recheio, além de mostrar a montagem da torta antes de levá-la ao forno. Na análise dos prós e contras da receita, destaca-se que a torta é bastante saborosa e cremosa, além de ser uma ótima opção para as festividades de final de ano. Por outro lado, a elaboração da massa e do recheio podem demandar um pouco mais de tempo e habilidade na cozinha. No geral, a Torta de Frango é uma boa opção para quem procura uma receita fácil e saborosa para as festas de final de ano.
Ingredientes
- 250g de margarina
- 200ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 700g de farinha de trigo
- 1 cebola média
- Temperos à gosto
- 300g de molho de tomate
- 700g de filé de frango cozido
- 200ml de água
- 150g de azeitonas fatiadas
- 150g de ervilha em conserva
- 300g de palmito
- 400g de requeijão culinário
- 300g de queijo mussarela
- Gemas
Passo a Passo
Massa
- Misture a margarina, leite, ovos, sal e fermento em uma tigela grande.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando até obter uma massa lisa e uniforme.
- Modele uma bola com a massa e deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Recheio
- Em uma panela grande, refogue a cebola em um pouco de óleo.
- Adicione o molho de tomate, o frango cozido picado, a água, as azeitonas, a ervilha e o palmito.
- Cozinhe por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o requeijão culinário e continue misturando até que tudo esteja bem cremoso.
- Deixe o recheio esfriar um pouco antes de montar a torta.
Montagem
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas em uma assadeira de fundo removível.
- Coloque o recheio sobre a massa aberta e cubra com queijo mussarela ralado.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando as bordas.
- Pincele com gemas e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Prós da Receita
- Torta saborosa e cremosa.
- Boa opção para as festas de final de ano.
Contras da Receita
- Demanda um pouco mais de tempo e habilidade na cozinha.
Conclusão
Em geral, a Torta de Frango é uma boa opção para quem procura uma receita fácil e saborosa para as festas de final de ano. Embora a elaboração da massa e do recheio possa requerer um pouco mais de tempo e habilidade na cozinha, o resultado final é uma torta deliciosa e cremosa, que certamente será apreciada por todos.
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