Neste vídeo, o apresentador ensina a fazer um salgado diferente e saboroso, que tem como ingredientes principais bacon, queijo mussarela e apresuntado. A massa é feita com água, gordura de bacon ou óleo, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo. O bacon é frito para se obter a gordura, que é usada na massa. Depois de descansada, a massa é aberta e recheada com os ingredientes, incluindo ketchup. O salgado é então fechado e pincelado com gema antes de ir ao forno. Na análise dos prós e contras, destacamos os benefícios da praticidade na preparação e na possibilidade de vender o salgado para ganhar dinheiro. Como desvantagens, apontamos o alto teor calórico e o custo dos ingredientes. Em conclusão, ressaltamos que, apesar das desvantagens, o salgado é uma opção deliciosa para ser desfrutada em momentos especiais.
Ingredientes:
- 300ml de Água
- 100ml de Gordura de Bacon ou Óleo
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar
- 1/2 Colher de Sopa de Sal
- 1 Colher de Sopa de Fermento
- 600g de Farinha de Trigo
- 250g de Queijo Mussarela
- 200g de Apresuntado
- 100g de Ketchup
- 300g de Bacon
- Gema
Passo a passo:
- Fritar o bacon para obter a gordura que será usada na massa;
- Dissolver o açúcar, o sal e o fermento na água morna e adicionar a gordura;
- Misturar a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto da massa;
- Fazer uma bolinha com a massa e deixar descansar por 10 minutos;
- Abrir a massa e colocar os ingredientes;
- Fechar o salgado e pincelar com gema;
- Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos.
Prós:
- Praticidade na preparação;
- Possibilidade de ganhar dinheiro vendendo o salgado.
Contras:
- Alto teor calórico;
- Custo dos ingredientes.
Conclusão:
Apesar das desvantagens, o salgado ensinado no vídeo é uma opção deliciosa para ser desfrutada em momentos especiais.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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