[RECEITA] Salgado Especial para Vender em Bandeijinhas
Nesse vídeo, o apresentador ensina a fazer um salgado especial para vender em bandeijinhas, que tem uma validade maior e é excelente para quem quer ganhar um dinheiro extra. A massa utilizada é diferente e muito saborosa, feita com água, cenoura, óleo, ovos, açúcar, sal, fermento e farinha de trigo. O recheio é composto por queijo mussarela e apresuntado. É um salgado simples de fazer, porém muito diferente do comum, ideal para inovar no cardápio e atrair novos clientes.
Ingredientes
- 300ml de água
- 1 cenoura
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de fermento
- 800g de farinha de trigo
- 300g de queijo mussarela
- 300g de apresuntado
- Gemas
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a água morna, a cenoura em pedaços menores, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Bata tudo até triturar a cenoura.
- Adicione o fermento diluído na água morna e a farinha de trigo aos poucos, amassando até dar o ponto.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para crescer.
- Abra a massa com farinha em uma bancada e corte em formato retangular.
- Adicione o recheio de queijo e apresuntado e feche o salgado em formato de coxinha.
- Pincele a gema por cima do salgado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Prós e Contras
Prós:
- Salgado diferente e saboroso, ideal para inovar no cardápio e atrair novos clientes
- Validade maior, excelente para quem quer ganhar um dinheiro extra vendendo salgados
Contras:
- Não é indicado para quem quer vender salgados todos os dias, pois não leva molho e tem validade de até 2 dias
Conclusão
Esse salgado especial para vender em bandeijinhas é uma ótima opção para quem quer inovar no cardápio e ganhar um dinheiro extra vendendo salgados. Ele é fácil de fazer, saboroso e tem uma validade maior do que outros salgados tradicionais. No entanto, não é indicado para quem quer vender salgados todos os dias, pois não leva molho e tem validade de até 2 dias. Mas, no geral, é uma excelente opção para quem quer variar no cardápio e conquistar novos clientes.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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