Receita de Salgado com Molho Especial: Aprenda a fazer um dos salgados mais vendidos nas lanchonetes pelo Brasil. Esta receita apresenta uma massa fácil de fazer com água, açúcar, sal, fermento, óleo de soja e farinha de trigo. O recheio é composto de cebola, tomate, molho de tomate, maizena, requeijão culinário, apresuntado e mussarela. O diferencial deste salgado é o molho especial e saboroso, que pode ser feito com tempero completo, maizena e requeijão culinário.
Ingredientes:
- 300ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento (10g)
- 100ml de óleo de soja
- 600g de farinha de trigo
- Tempero a gosto
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- 150g de molho de tomate
- 1 colher de sopa de maizena
- 200g de requeijão culinário
- 150g de apresuntado
- 200g de mussarela
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: misture a água morna com açúcar, sal, fermento e óleo de soja em uma bacia. Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar ponto. Faça uma bolinha com a massa e deixe descansar em uma bacia coberta com um pano.
- Prepare o molho: refogue a cebola e o tomate em óleo quente, adicione o molho de tomate, água e maizena. Cozinhe até engrossar. Adicione o requeijão culinário e misture.
- Abra a massa em formato arredondado em uma forma de pizza. Cubra com o recheio de apresuntado e mussarela. Feche a massa e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Prós:
- Receita fácil e prática de fazer;
- O molho especial dá um sabor único ao salgado.
Contras:
- A quantidade de ingredientes pode não ser suficiente para fazer uma grande quantidade de salgados;
- O apresuntado pode ser substituído por outro ingrediente, como presunto.
Conclusão:
Este salgado com molho especial é uma opção deliciosa para quem quer fazer um petisco fácil e saboroso. Apesar da quantidade de ingredientes não ser suficiente para produzir muitos salgados, a receita é simples e pode ser modificada de acordo com as preferências pessoais.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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