No vídeo de hoje eu trago para você mais uma super tendência no delivery que são as super fatias ou fatias gourmet na marmita!
A massa que eu usei é essa: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8 mas eu só fiz metade na assadeira 22x32cm e usei só o que mostrei no vídeo. Pode fazer e assar direto na forma que você for montar o bolo também.
Então as medidas que eu fiz ficaram assim:
3 ovos
180g de açúcar
180g de farinha de trigo
125g de água quente
35g de óleo de soja
20g de cacau em pó
8g de fermento químico em pó ou 1 colher de sopa rasa
O modo de preparo está nesse vídeo: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
CREME DE LEITE CONDENSADO:
592g de leite condensado (1 lata e meia)
300g de creme de leite
50g de leite em pó
125ml de leite integral
15g de manteiga sem sal
CALDA: 200g de leite condensado + 250g de água filtrada
VÍDEO DE CALDAS: https://youtu.be/DjvpF_wsu9c
USEI UMA BANDEJA E MEIA DE MORANGOS (todos estavam bons e nenhum estragado).
FATIA GOURMET DE PRESTÍGIO: https://youtu.be/3zTKLCdVDgM
O PAPEL CELOFANE QUE USEI É DA CROMUS 20X20CM: https://url.gratis/ykvZjx
AQUI TEM O LINK DA ASSADEIRA, É UM POUCO MAIS LONGA QUE ESSA MINHA (não encontrei o mesmo tamanho, comprei a minha há muitos anos e não foi em site): https://url.gratis/BA5OSc
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Massa amanteigada estruturada: https://youtu.be/KyQRWZGPYTk
Como montar bolo redondo com cinta de segurança: https://youtu.be/9bykhPtzD6w
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de BOLOS CASEIROS: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODPOe76YzXLrjz6EtGYSaaYf
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
Os pratos de mdf personalizados são da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcakeboards/?hl=pt-br e eles enviam para todo Brasil.
A loja preferida de confeitaria onde encontro tudo que preciso é @mundodafesta.oficial https://www.instagram.com/mundodafesta.oficial/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:11:06
