Neste vídeo da série “Lista de Vídeos de Salgados do Canal”, o youtuber Weder ensina a fazer um delicioso lanche de panquecone, uma espécie de panqueca que é recheada e montada como um sanduíche. Os ingredientes necessários para a massa são: leite, ovo, queijo mussarela, sal e farinha de trigo. Já para o recheio, Weder utiliza tomates, cebola, molho de tomate, apresuntado e mais queijo mussarela. No vídeo, o youtuber mostra o passo a passo para preparar a massa e montar o lanche, com dicas e truques para que o resultado fique perfeito.
Ingredientes
- 150ml de Leite
- 1 Ovo
- 100g de Queijo Mussarela
- Sal à Gosto
- 6 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
- 3 Tomates
- 1 Cebola
- 300g de Molho de Tomate
- 200g de Apresuntado
- 200g de Queijo Mussarela
Passo a passo
1. Bata no liquidificador o leite, o ovo, o queijo mussarela e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa tenha uma consistência líquida, mas não muito líquida.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma porção da massa na frigideira. Espalhe a massa para que fique bem fina.
4. Deixe a massa assar por cerca de um minuto, e depois vire do outro lado.
5. Repita o processo para obter várias massas finas e crocantes.
6. Para o recheio, coloque os tomates e a cebola picados em uma tigela e tempere com sal a gosto.
7. Em uma frigideira, coloque uma camada de molho de tomate e acomode uma das massas.
8. Sobre a massa, coloque uma porção do recheio de tomate e cebola, apresuntado e queijo mussarela.
9. Cubra com outra massa e repita o processo até que você tenha utilizado todas as massas.
10. Termine cobrindo a última camada com molho de tomate e um pouco mais de queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos.
11. Sirva quente.
Prós e Contras
Prós:
- Rápido e fácil de preparar
- Receita versátil, pode usar diferentes ingredientes para o recheio
Contras:
- Receita calórica e pouco saudável
- Requer o uso de muitos ingredientes e utensílios de cozinha
Conclusão
O lanche de panquecone é uma opção deliciosa para quem quer preparar um lanche rápido e fácil. Embora seja pouco saudável, a receita é versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada um. Se você está procurando uma opção diferente para o seu lanche, vale a pena experimentar o panquecone.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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