[RECEITA] Neste vídeo, o autor ensina a preparar um empadão de camarão sofisticado e delicioso. A massa é feita com ovos, sal, leite de coco, manteiga e farinha de trigo, enquanto o recheio leva camarão, azeite, cebola, tempero completo, tomate, molho de tomate, leite de coco, maizena, requeijão e queijo mussarela. Os passos principais incluem a preparação da massa e do recheio, além da montagem e finalização do empadão.
Preparando a massa
A massa é feita com ovos, sal, leite de coco, manteiga e farinha de trigo. Todos os ingredientes são misturados até formar uma massa amarelinha homogênea, que deve descansar por alguns minutos antes de ser utilizada.
Preparando o recheio
Para o recheio, é necessário refogar cebola, tempero completo e camarão no azeite ou óleo. Depois, adiciona-se tomate e molho de tomate e, em seguida, derrama-se leite de coco misturado com maizena na panela. O requeijão é adicionado no final, já fora do fogo, juntamente com queijo mussarela.
Montando o empadão
A massa é forrada na forma de empadão e o recheio é despejado por cima. Depois, é adicionado o ingrediente secreto (não revelado no vídeo), que dá um toque de sabor especial ao prato. Por fim, a tampa da massa é colocada por cima e coberta com gema.
Prós e contras
Dois benefícios deste empadão de camarão são a sofisticação do prato e a deliciosa combinação de camarão, queijo e requeijão. Por outro lado, as desvantagens incluem o trabalho extra de preparar a massa e o recheio, além do tempo necessário para descansar a massa antes de utilizá-la.
Conclusão
Este empadão de camarão sofisticado é uma boa opção para quem procura uma receita diferente e saborosa. Embora possa dar um pouco de trabalho, o resultado final certamente vale a pena.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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