Aprenda a fazer um delicioso salgado para vender em sua lanchonete ou padaria e ganhar um dinheiro extra no dia a dia. A receita consiste em uma massa saborosa feita com água, manteiga, ovos, sal e farinha de trigo, e um recheio de linguiça, frango, molho de tomate, requeijão, queijo mussarela e azeitonas. Saiba como preparar a receita passo a passo e conheça os prós e contras desse tipo de negócio. Confira também o contato do autor para mais informações.
## Passo a Passo da Receita
### Massa
– Misture 200ml de água com 125g de manteiga, 4 ovos, 1 colher de chá de sal e 700g de farinha de trigo até obter uma massa firme.
– Deixe a massa descansar enquanto prepara o recheio.
### Recheio
– Refogue 300g de peito de frango em cubinhos e 300g de linguiça de frango em pedaços pequenos com um pouco de óleo.
– Adicione uma cebola média, um pouco de tempero completo e 200g de molho de tomate. Deixe cozinhar.
– Engrosse o caldo com 3 colheres de sopa de farinha de trigo e um copo de requeijão cremoso.
– Adicione 150g de azeitonas sem caroço e reserve para esfriar.
### Montagem
– Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 3mm.
– Corte a massa em discos de 10cm de diâmetro.
– Recheie os discos com o recheio frio, adicione queijo mussarela e feche em formato de pastel.
– Pincele as gemas batidas sobre os salgados e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
## Prós e Contras
### Prós
– Os salgados são um item popular e de alta demanda em lanchonetes e padarias, o que pode trazer um bom lucro para o negócio.
– São uma opção de lanche rápido e prático para os clientes, que podem ser consumidos em qualquer lugar.
### Contras
– Pode haver uma grande concorrência no mercado de salgados, o que pode dificultar a venda e o lucro.
– Preparar salgados exige tempo e dedicação, o que pode ser um desafio para quem deseja conciliar com outras atividades.
## Conclusão
Com essa receita de salgado delicioso, é possível ganhar um dinheiro extra e conquistar clientes fiéis por meio da qualidade e sabor dos produtos. No entanto, é importante considerar os prós e contras do negócio antes de investir o seu tempo e dinheiro. Certifique-se de que essa é a melhor opção para você e seu negócio, principalmente em relação à concorrência e ao tempo de preparo necessário.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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