Olá pessoal! Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer Mini Sanduíche para Festa, como congelar, descongelar e assar. Essa receita está cheia de dicas para adiantar a sua produção.
Veja também minha lista “Top 10 – Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados” no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=YIfquTPcM7g&list=PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7
Essa também é uma receita perfeita para você vender e ganhar dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Rendimento: 45 unidades
Ingredientes da massa:
– 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de açúcar (15 gramas)
– 1 colher de chá de sal (3 gramas)
– 1 colher de sopa de creme de cebola
– 60ml de óleo
– 10 gramas de fermento biológico seco
– 250ml leite
– 2 gemas e Gergelim (para finalizar)
Ingredientes do recheio:
– 200 gramas de presunto
– 200 gramas de queijo mussarela
– Alface
– Molho Tártaro
Você pode subistituir o molho tártaro por requeijão cremoso, maionese, molho Billy Jack ou qualquer um outro de sua preferência.
Para finalizar:
– Pimenta Biquinho (ou azeitonas)
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Como calcular o preço de venda dos seus salgados
https://youtu.be/0cPBTi51cqs
Top 10 – Receitas e Dicas Imperdíveis sobre Salgados
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE-fPtBonE2cK3inoY-GSgw7
Lista de vídeos com Dicas sobre Congelamento:
https://youtube.com/playlist?list=PLqqlTSGZMHE_8lD-aIveRlUg74yUMUgP_
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FONTE
Duração do vídeo: 00:27:55
