Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/omelete-coreano/
Ingredientes:
– 150 g de páprica vermelha
– 150 g de páprica verde
– 50 g de aipo
– 50 g de cenoura
– 5 champignons médios
– 120 g de cebola
– 1 alho cortado em tiras
– 1 linguiça defumada (cerca de 150 g)
– 2 colheres de sopa de ketchup
– 200 g de arroz cozido
– Sal e pimenta
– Queijo cheddar em cubos
– 4 chilis pequenos e picantes
– 2 ovos
– 1pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
Como fazer:
1) Corte todos os ingredientes em pedaços médios. Comece fritando a linguiça, adicione depois a cebola e o alho. Depois, coloque o resto dos vegetais na mistura.
2) Misture o arroz cozido com os ingredientes, tempere com ketchup, sal e pimenta e frite.
3) Coloque metade da mistura em uma tigela pequena e redonda. Coloque os 4 cubos de cheddar sobre o arroz e empurre-os levemente. Então, coloque o resto do arroz por cima e espalhe as tiras finas de chili por cima.
4) Bata os ovos, tempere com sal e açúcar, e então passe o ovo batido por um coador. Aqueça o óleo em uma panela e frite delicadamente os ovos nele, como um crepe.
5) Vire a tigela com arroz por cima de um prato e cubra o monte de arroz com a omelete.
6) Decore o seu prato com ketchup e pronto: já pode saborear!
Receita vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/omelete-no-saquinho/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:02:38
