Além do sagado, doce, azedo e amargo, você sabia que o paladar é capaz de sentir um quinto gosto? É o gosto umami, que vem das carnes e cogumelos. Nesse vídeo você vai entender o que é umami, como identificar umami, o que significa umami e como a indústria alimentícia te manipula através do sabor umami. Umami, como sentir? Umami, como fazer?
Direção e Apresentação: Lucas Zanandrez
Roteiro: Bruna T. Maria
Edição: Vini Marangon
Contratos e Parcerias: [email protected]
#GOSTO #MISTERIOSO #USADO #PARA #MANIPULAR
FONTE
Duração do vídeo: 00:08:23
