Olá Pessoal tudo bem com vocês?
Eu sou Edva do canal Bistrô dos Salgados, neste vídeo eu vou mostrar o passo a passo de como você fazer a Saltenha Salgado de Lanchonete. Vou mostrar dicas de tamanho, peso, quantidade de recheio e além disso falarei como você deve modelar a saltenha e fazer as ondas que caracterizam este delicioso salgado.
As dicas e segredos para você ter sucesso de vendas em suas saltenhas de lanchonete, você encontra aqui no Canal Bistrô dos Salgados.
Ingredientes Recheio:
– 200 gramas de carne moída
– 2 colheres de azeite
– 1 colher (chá) de colorau
– 1 colher (chá) de tempero completo sem pimenta
– 1 cebola ralada
– Salsinha e cebolinha
– 1 batata média
– 2 ovos
– 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
– 2 colheres (sopa) de passas
Massa:
– 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de colorau
– 1 ovo
-150 ml de água morna
– 60 ml de manteiga derretida ou margarina com 80% de lipídios
Modo de fazer: acompanhe o passo a passo da receita com todas as dicas e segredos do Canal Bistrô^ dos Salgados.
Obrigada!
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Aprenda a fazer o delicioso Enroladinho de Lanchonete
https://youtu.be/pr9GlF5vghs
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Lista de vídeos de salgados do canal:
https://www.youtube.com/watch?v=E1kQAAb_uSg&list=PLqqlTSGZMHE8suN5GCM80MkP4Olj2duKw
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FONTE
Duração do vídeo: 00:12:55
