Umas das tortas mais famosas e queridas na confeitaria, a TORTA HOLANDESA!
E não é para menos, ela é incrivelmente deliciosa, leve e derrete na boca, pode ser consumida gelada e congelada como um sorvete, de todo jeito fica maravilhosa.
E essa receita é bem especial, muito simplificada e fácil de fazer, não vai gelatina, chantilly ou creme de leite fresco, leva apenas ingredientes comuns e fáceis de encontrar!
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE AS INFORMAÇÕES.
BASE:
145g de bolacha de maisena (do pacote que vem com 3, use 1)
70g de manteiga ou margarina (2 colheres de sopa)
CREME:
200g de manteiga sem sal
200g de açúcar de confeiteiro
2 latas de creme de leite (usei o nestlé de 30%, se usar o de lata de 20% retire o soro)
15ml de essência de baunilha
COBERTURA DE GANACHE:
130g de chocolate ao leite ou meio amargo
70g de creme de leite (usei de caixinha)
1 pacote de bolacha calipso Nestlé para decorar a lateral.
RENDIMENTO, VALIDADE E ARMAZENAMENTO CONFORME O VÍDEO.
VEJA AQUI MAIS OPÇÕES DE SOBREMESAS: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODMqNS0ZrcaDLauA04sClM5D
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Massa amanteigada estruturada: https://youtu.be/KyQRWZGPYTk
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de FAÇA E VENDA: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNfAuu5PwinPvjbQNHR1LVD
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:06
